Кнейппа метод лечения. (Укрепляющая похлебка). Эта похлебка делается из сушеного пшеничного хлеба с отрубями, но можно сделать ее и изо всякого домашнего крестьянского хлеба. Сухой хлеб надо натереть и положить 3 ложки в кипящий бульон или молоко. Можно, однако, брать и просто кипяток и прибавить немного говяжьего сала и корешков или масла. Многие охотнее едят этот суп, если масло было поджарено с луком и затем и то и другое пущено в кипяток, в котором уже варились хлебные крошки, и после того все еще раз было проварено.

Комментарии